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近日，金华市质量技术监督局对全市范围72家月饼生产企业进行了全面抽样，对菌落总数、大肠菌群、总糖、蛋白、脂肪、砷、铅等22个项目进行了检测。从抽检的75个批次看，72个批次合格，合格率为96%，其中市本级19家企业抽样20批次全部合格。对3个不合格批次的生产企业，市质量技术监督局将采取相关措施，督促企业分析不合格原因。
市质监技术监督局工作人员提醒消费者，选购月饼应注意以下几点：一、看包装。我国月饼行业已经实施“ＱＳ”（质量安全）认证，消费者在购买月饼时要看月饼外包装盒和小包装袋上是否有“ＱＳ”标志，同时注意产品是否具有生产日期、保质期、厂名厂址，不要购买“三无”产品及接近保质期的产品。二、看色泽。优质月饼表面金黄，底部红褐，火色均匀，皮沟不泛青，表皮有蛋液以及油脂的光泽。劣质月饼不具备上述特征。三、看形状。优质月饼形状周正圆整，薄厚均匀，花纹清晰，表面无裂纹，不露馅。劣质月饼则大小不均，跑糖露馅严重。四、看成分。优质月饼皮酥软，不偏馅，无空洞，不含杂质。劣质月饼皮馅坚硬，干裂，有较大空洞，含杂质异物此外，人们在选购月饼时应该尽量选择名牌产品，不要购买路边摊点或无合法证照的小作坊生产的月饼，到正规超市、商场或专卖店购买品牌月饼比较有保障。
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